Dilluns, 10 de març
Cobertes urbanes comestibles o la caseta de xocolata
Quan llegíem el conte de Hansel i Gretel, se'ns feien les dents llargues en el moment que aquest parell arribaven a la caseta de xocolata. Imaginàvem que valia la pena perdre's si la recompensa era una caseta de xocolata per a nosaltres sols. Llàstima que només fos un esquer que conduïa directe al forn de la bruixa. Els contes ja ho tenen això de presentar el bo com una trampa que s'ha de defugir.
La proposta del grup ecologista Terra de convertir una quarta part dels terrats dels edificis en horts també va de conte. Potser més prosàic i realista (amb tomaquets, mongetes, patates, cebes, pastanagues, carbassons....), però, en els temps que corren, igual de llaminera. Això de tenir un hort a la teulada, quan les generacions més joves desconeixen els sabors i les olors del seus productes, seria per a alguns com la caseta de xocolata del conte. I aquesta vegada sense el perill de convertir-nos en l'àpat de cap de la bruixa de torn. A més, sempre podríem encabir una mica de xocolata per no trencar amb la tradició. I posats a arrodonir aquest ambient de faula, no hauria de faltar la zona dels animals de granja: conills, gallines i, com no, el gall de torn.
cromets 10:08 PMCobertes urbanes comestibles o la caseta de xocolata
Quan llegíem el conte de Hansel i Gretel, se'ns feien les dents llargues en el moment que aquest parell arribaven a la caseta de xocolata. Imaginàvem que valia la pena perdre's si la recompensa era una caseta de xocolata per a nosaltres sols. Llàstima que només fos un esquer que conduïa directe al forn de la bruixa. Els contes ja ho tenen això de presentar el bo com una trampa que s'ha de defugir.
La proposta del grup ecologista Terra de convertir una quarta part dels terrats dels edificis en horts també va de conte. Potser més prosàic i realista (amb tomaquets, mongetes, patates, cebes, pastanagues, carbassons....), però, en els temps que corren, igual de llaminera. Això de tenir un hort a la teulada, quan les generacions més joves desconeixen els sabors i les olors del seus productes, seria per a alguns com la caseta de xocolata del conte. I aquesta vegada sense el perill de convertir-nos en l'àpat de cap de la bruixa de torn. A més, sempre podríem encabir una mica de xocolata per no trencar amb la tradició. I posats a arrodonir aquest ambient de faula, no hauria de faltar la zona dels animals de granja: conills, gallines i, com no, el gall de torn.